近年来，食用菌产业发展势头强势，我国多地均建有食用菌研究基地，在河南灵宝市就依附发展食用菌产业形成了年产值达10亿元的产业集群，成为了当地当地农村经济的特色主导产业之一。食用菌俨然已成为当地农民致富的“香饽饽”。
产业规模化 专业化 集约化栽培
灵宝市食用菌产业所带来的财富，离不开合理的运营模式。栽培走向规模化，生产走向专业化，管理走向集约化，是当地推广食用菌产业的运作方式。基地建设由点及面进一步扩大，特别是灵宝市在全国率先大规模推广夏香菇林下栽培模式，在林下聚集了2000多亩的香菇生产基地，实现了“菌兴林旺”。
另外，全市15个乡镇中有14个乡镇建有香菇示范基地，全市年食用菌规模超100万袋的香菇基地达8个，超10万袋的村达113个，万袋以上生产大户达到2500多个。
值得一提的是，以大王富源菌业食用菌基地、尹庄前店香菇基地为代表的机械化、标准化设施栽培，已成为灵宝市基地建设新标杆。
食用菌产业链体系完善
目前，“灵宝香菇”在上海、武汉、西安、临汾和等地农产品市场均设有代、直销窗口，远销北京、上海、湖北、陕西、福建、浙江、广
东等地，这得益于当地完善的食用菌产业链体系。
据了解，灵宝市常年驻扎收购的外地菇商达40多家，菌品专用运输车辆30多辆 （其中保鲜冷藏车5辆），保鲜冷库300余座，库容4000多吨。
据了解，灵宝市常年驻扎收购的外地菇商达40多家，菌品专用运输车辆30多辆 （其中保鲜冷藏车5辆），保鲜冷库300余座，库容4000多吨。
随着灵宝市获得国家级出口香菇质量安全示范区，菌品加工出口项目成为今年企业投资的一个热点，目前，已有多家企业与当地签订出口以及菌品项目建设基地。
产品多样化
产品多样化
至今，灵宝市食用菌产业已经覆盖了当地一万多户居民，五万余人。截止今年第一季度，灵宝市共栽培各类食用菌8697万袋，其中香菇7186万袋，预计全年将超过1亿袋。
