张树庭教授还表示,越来越多的实验证据表明,以蕈菌中提取的生物活性化合物为基础的膳食补充剂,可以增加人体对疾病的抵抗力,并且在某些情况下,有助于疾病的康复。在世界范围内,对于蕈菌营养品的关注正在不断增加,挑战和机遇并存,其经济价值可能最终超过蕈菌目前作为普通食品的价值。
随后,在场参会嘉宾、企业代表等积极发言提问,与专家们共同讨论如何应对当前灵芝产业所面临的困难和问题。
针对孢子的活性与药用价值的问题,陈若芸研究员介绍,我国在孢子的活性上有过很多临床研究,上世纪八十年代曾有过一款灵芝孢子粉注射剂。陈惠介绍:“在无法用科技手段实施破壁的年代,曾通过水煮提取灵芝孢子粉的有效成分。其实孢子本身有细胞壁,也可以释放里面的成分。”
研讨会尾声,张树庭教授表示,希望借助研讨会这个平台,大家相互交流、学习,增长了见识,丰富了知识。知识要付诸实践才是真正的力量,希望大家把产业发展与科技创新相结合,做大做强中国灵芝产业。