湖北日报（记者杨富春 通讯员李鸿昌）“今年种菜用的肥料是长巴西菇的废料，3亩地节省660元的肥料钱，省就是赚啊。”看着比往年长势好、效益高的蔬菜，随州市曾都区安居镇王家沙湾村菜农笑得合不拢嘴。“一季巴西菇产生的废料堆积如山，菜农拉回去做肥料，我们也省了运输费。”安居镇种菇大户左斌说。
6月下旬，记者来到王家沙湾村。该村是曾都区无公害生产基地，以前菜农赴外地买猪粪、鸡粪做肥料，现在改用本地巴西菇的废料，省钱省心。左斌说，稻草和牛粪经过发酵，成为巴西菇营养料，再经过点种、覆土、养菌等环节，两个月后，就能收菇了。巴西菇一年一季，废料成为优质的“农家肥”。
曾都是我省食用菌主产区，香菇木耳换来大把钞票富了一方群众，但也消耗了大量林木资源。近年来，该区鼓励农民利用丰富的稻草资源，大力发展巴西菇、双孢菇等珍稀草腐菌类，走出一条可持续发展之路。
蘑菇“吃”稻草生金，蔬菜“嚼”废料赚钱。巴西菇的迅猛发展，为曾都农民开辟了新的致富门路。“每到稻黄季节，稻谷还未收割，稻草就被订购一空，价格竟涨到0.22元每公斤。农民再也舍不得烧稻草了。”左斌算了一笔账：“一个标准棚288平方米，用稻草6000公斤，需投入资金1320元，全区100余万平方米可为种粮户增收458万元。”
同行的区农业局负责人介绍，该区举办技术培训200多次，培养500多名经纪人，成立巴西菇生产合作社，与浙江晨光、福建百业等食品公司建立稳定的外贸销售业务关系，产销不愁。全区巴西菇种植范围迅速扩大到11个镇，面积发展到100余万平方米，菇农收入达7000万元，而安居镇仅利用食用菌生产废弃料发展无公害蔬菜大棚就达1.5万亩。
