多姿多彩的生物世界，是由植物、动物和微生物构成的。菌物是微生物家族中的大家庭之一，包括真菌、黏菌、卵菌等，约有150万种，数量是植物的5倍，更是与粮食和食物关联最直接、最紧密的微生物。我国是菌物资源大国，也是数千年前最早发现并利用菌物的国家。
那什么是菌物呢？中国科学院大学荣誉讲席教授，中国科学院微生物研究所真菌学国家重点实验室研究员，中国科学院魏江春院士这样定义：所谓菌物，实际上就是所有真核生物超界中的全部菌类生物。它包括真菌界(Fungi)的所有真菌，即腐生真菌、寄生真菌、共生真菌、伴生真菌等等；管毛生物界(Chromist= Stramenopila)中的假菌(Pseudofungi)、丝壶菌、网菌及卵菌；原生动物界中的黏菌等。简言之，菌物并非单独的生物界，而是包括单系的真菌界的全部、管毛生物界中的菌类生物、原生动物界中的部分菌类生物。
2020年教育部正式将“菌物科学与工程”专业列入国家普通高校本科专业目录，这是我国首个菌物类本科专业，开创了我国高等教育全日制培养菌物高级专业技术人才的先河，菌物学科发展方兴未艾。
为了培养能服务于国家战略、守好国民食用菌库、保护国家菌物多样性、具有科研能力和实用技术的多面型人才，近年来，高校内纷纷开展改革菌物学人才培养模式，在高校开展的菌物专业课程思政实践基础上，菌物学从教学模式、培养体系、国家意识培养、科普与思政协同教育模式等角度进行课程改革实践，取得了实质性的进展。但是，站在新时代的历史方位，如何进一步基于菌物学专业特点和培养需求，促进高水平菌物学科教育与科普师资队伍建设，实现菌物学一流人才培养，仍然是值得我们全面深入研究的时代课题。
基于此背景下，由山东师范大学、中国菌物学会主办的“全国菌物学科教学及科普研讨会”将于 2023年11月24-26日在山东济南举办，研讨会将邀请国内菌物学科教学与科普工作经验丰富的知名学者专家围绕菌物学科教学、一流人才培养、科学普及等方面作专题报告，围绕菌物学前沿技术进展与应用、教学方法、课程与教材建设以及科普方法等进行深入研讨与交流，热忱欢迎菌物学科教学与科普相关职业学校、高校及科研院所有关从业人员共襄盛会，广泛探讨交流，为菌物学科教学及科普研讨注入活力！
