羊肚菌属于名贵食用菌，香味独特，营养丰富，有着菌中之王的美誉。临近春节，羊肚菌销售市场也格外火爆，襄州区双沟镇羊肚菌种植户通过品种加管理，让羊肚菌提前上市，抢占节前市场。
走进位于襄州区双沟镇古城营村的湖北墨芮农业开发有限公司，成片的羊肚菌大棚整齐排列，大棚内整齐划一的菌垄上，一朵朵羊肚菌破土而出，鲜嫩肥厚，菌香撩人，村民们一手拿刀一手扶菌，小心翼翼地采收羊肚菌。
“我们采的是第二茬，现在还有小菇在陆陆续续地生长，都是通过飞机空运到四川去，然后从四川然后发往全国各地，刚开始的时候200多元一公斤。”湖北墨芮农业开发有限公司负责人汤守喜说。
汤守喜告诉记者，全国羊肚菌的上市主要集中在两个时间段，一个是春节期间，一个是三四月份，以往襄阳本地的羊肚菌也要等到3月份才能上市，但是今年公司通过技术实验，将羊肚菌的上市时间提前到了年前12月份。
除此之外，设施大棚在常见的薄膜遮阳网的基础上还额外增加了一层草帘，这样能更好地调节温度，提前上市。不仅让企业抢占了节前市场，也填补了冬季农闲时节村民的务工收入。
据了解，襄阳市于2016年引进羊肚菌产业，经过4年的技术积累，至2020年全市羊肚菌栽培面积达200亩，又经历4年爆发式增长，至2024年羊肚菌秋播面积达3万多亩，成为全国最大羊肚菌产区。
