近日，西峡县人大常委会副主任张学亭带领农工委、财工委、办公室有关人员，深入有关乡镇、县直单位和部分企业进行了专题调研，并对浙江、福建、湖北等食用菌产业发达地区的林菌关系、市场建设及食用菌加工情况进行了考察学习。通过实地考察、走访座谈和对照学习，调研组在结合本县实际、借鉴外地经验的基础上，提出了实施“六大转变”加快食用菌产业转型发展的建议：一是充分发挥“西峡香菇”产地优势，大力发展食用菌加工业，促进食用菌产业由生产主导型向加工主导型转变；二是加强基地标准化建设，提高管理水平，促进农户分散生产向集约化经营转变；三是大力发展菌材替代草和速生薪炭林，促进食用菌产业由消耗型向节约型转变；四是在稳定发展香菇产业的基础上，引进推广黑木耳、白灵菇、鸡腿菇等适栽品种，推动一菌为主向多菌并举转变；五是利用棉籽壳、玉米芯、秸杆和食用菌废料，大力发展草腐菌，使其变废为宝，统筹利用，推动木腐菌向草木并举转变；六是引进食用菌冬天温室栽培和夏天培土种植技术，推动季节性生产向周年性生产转变。建议提出后，县政府高度重视，全面部署，迅速落实。
目前，以“西峡香菇城”为标志的食用菌加工园区正在紧张施工，南阳市张仲景大厨房生产的“香菇酱”，抢占先机，率先上市，独领风骚，并且呈现出了供不应求的大好形势。据悉，该县正在与国内知名科研院校联合研制香菇多糖提取技术以及香菇保健品、化妆品、饮品加工配方，准备在食用菌精深加工上大做文章。
