新华网云南频道９月１４日电（王研）近日在云南省昆明市召开的２００３中国食用菌产业发展政策及技术研讨会上，众多业内人士将目光投向了食用菌产业的可持续发展，如何实现野生菌资源的合理利用和开发已成为人们关注的热点。
野生菌属可再生资源，在一些地区已成为老百姓脱贫致富的依赖性产业。近年来由于对野生菌资源及生态环境的保护认识不足或重视不够，部分地区对野生菌进行过量采挖导致其生长环境被破坏、产量下降，在根本上限制了整个产业的发展。以松茸为例，采集童茸、破坏菌塘等行为使吉林省松茸产量从年产上百吨减少到目前不足３０吨；四川省松茸从历史上最高年产３０００多吨减少到目前的１０００多吨；云南的香格里拉县松茸产量下降了２／３，该省楚雄州禄丰县已丧失了松茸主产县的地位。
谈到这一问题时，国家濒危物种管理办公室常务副主任陈建伟认为，野生菌资源的合理利用可以使资源越采越多，越采越好，如果无序开发竭泽而渔，将会使资源枯竭，物种濒危乃至绝灭。日本的松茸历史上曾年产３０００多万吨，可资源破坏后产量下降，如今不得不从周边国家大量进口。因此应首先正确处理保护与开发的辨证关系，确立以食用菌保护为核心的可持续利用方针，使食用菌产业步入可持续发展的良性轨道。
陈建伟说，国家对野生食用菌资源保护十分重视，并制定了一系列的法规制度，如１９９９年将松茸列为国家二级保护植物、２０００年起对松茸出口实行分省限额管理等，这对松茸资源的保护和可持续利用起到了积极的作用。各地也相继采取了一系列措施，像云南就在松茸资源保护和合理利用方面做了大量工作，如加强松茸生态促繁研究，推行松茸生长森林承包管护责任制，规定禁采禁售６厘米以下童茸等等。由此可见，对野生菌资源保护管理经验进行系统总结，制定和完善食用菌产业发展的政策体系也是非常重要的。
陈建伟表示，国家濒管办肩负着保护濒危物种、促进经济发展的重要职责，今后濒管办将继续强化进出口管理，为食用菌种质资源保护和产业健康发展做好服务，以更好地支持包括食用菌资源在内的生物资源产业的可持续发展。（完）
