【作者】 夏宏志； 张晨； 李希政； 路晓玉； 秦玲；
【机构】 吉林省生物研究所； 吉林省农业机械研究院；
【摘要】 <正>多脂鳞伞[Pholiota sdiposa(Fr.)Qué1.],又名柳蘑、黄蘑,是一种珍稀药食兼用菌,口感独特,味道鲜美,极具开发生产和商业潜力[1]。多脂鳞伞是我国北方比较有名的药食兼用菌,目前很少进行商业化栽培。笔者驯化的多脂鳞伞,结合摸索总结出一套高产栽培多脂鳞伞方法,生物转化率达到130%以上。解决了多脂鳞伞产量低、质量差等问题。现将其总结介绍如下。1多脂鳞伞经济价值多脂鳞伞营养价值十分丰富,富含蛋白质、矿物质及纤维素,味道十分鲜美,晒干后呈金黄色,具有浓郁的菇香,风味独特、独具一格。更多还原
【关键词】 多脂鳞伞； 人工栽培； 高产；
【基金】 吉林省科学技术厅市场办技术转移示范项目,项目编号为20130417003SC。项目名称为“长白山野生多脂鳞伞示范栽培及推广研究”
【分类号】S646