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刘建军; 金力; 朱爱莲; 闵亮; 胡长春; 汪浩淼; 张引芳 上海浦东天厨菇业有限公司
【中文摘要】 <正>近年来,食用菌工厂化生产在我国发展迅速,产量大幅度提高,总生产能力在全世界已经处于领先地位。但是,我们在食用菌工厂化生产稳定性方面,与日本、韩国相比较,还有很
【中文关键词】 食用菌; 工厂化; 培养料; 制备技术
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2009年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2009-06-021
