魏秉刚; 凌妙丽; 黄爱尤; 龙永生; 谭德钦; 钟智富
广西科学院生物室; 乐业县农业局; 乐业县农业局; 乐业县农业局; 广西科学院生物室; 乐业县科委
【中文摘要】 <正> 松口蘑Tricholoma matsutake(S.Ito etImai)Sing.又名松茸、松菌,是一种名贵的食用菌,它的肉质肥嫩,鲜美可口,营养丰富,并且有抗癌药效,因此被推崇为“食用菌之王”。据报道,在国际市场上一吨鲜菇的售价为3～5万美元。在我国除东北出产较多外,云南、贵州等省区也有分布,但是与云,贵毗连的广西未见有松口蘑的记载。
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1985年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1985-06-000