【作者】刘新颖; 朱启忠; 赵垒; 赵春媛
【作者机构】山东大学威海分校海洋学院
【摘要】 自威海市玛珈山采得野生双孢菇,经分离、纯化、再培养获得菌种,研究了碳源、氮源、装液量、温度等培养条件对其漆酶分泌的影响。结果表明:以麸皮作碳源,蛋白胨作氮源,装液量250mL瓶装62.5mL、转速110r/min在30℃下培养双孢菇漆酶的分泌量最大。
【关键词】 双孢菇; 培养条件; 漆; 酶
【基金】山东大学威海分校科研立项项目,项目编号:A09010
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2010年02期
【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-02-006
【分类号】S646.19