【作者】 本刊编辑部； 蔡为明；
【摘要】 张老树庭先生是深受我们崇敬、爱戴的业界师长。张老涉猎多个学科,学识渊博,为了人类的福祉,毅然投身于开发新的食物之源,以改善人类膳食结构和营养条件,优化人类生存生活环境的大型蕈菌的科学研究和教学工作,几十年如一日,对蕈菌学科的建立和完善,对蕈菌产业的形成和发展,倾其心力,业绩恢弘,足迹遍五洲,功盖全球,享誉天下。张老先生对我国食药用菌产业发展、壮大尤为关注,不辞辛劳多次奔赴各产地实地考察、现场指导,举办培训班,授课讲学,传经送宝,献计献策,对推动、促进我国这一产业的发展做出了卓越的贡献,显示出先生爱我华夏的炎黄子孙之情怀,受到我国人的广泛称道、赞颂。张老先生十分关心和呵护年轻科技人员和食药用菌这 ……
【关键词】 人寿； 蕈菌； 科学研究； 食药用菌； 产业发展； 编辑部； 学科； 膳食结构； 营养条件； 人类生存；
【文献出处】 浙江食用菌, Edible Fungi of Zhejiang, 编辑部邮箱 , 2010年05期
【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-05-004