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蕈园
【中文摘要】 <正> 银耳强身羹原料:干银耳25克,炙杜仲15克,冰糖75克,熟猪油15克。制法:银耳泡发,去蒂撕碎;炙杜仲置砂锅里加水煎熬二次,取滤液1500毫升弃渣;将炙杜仲液,银耳、冰糖同时置大砂锅中文火炖至粘稠,起锅时加入猪油即可分次供食。具有补肝肾、壮腰膝之功效。
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1988年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1988-04-002
