Cultivation of Flammulina velutipes Using Biogas Residue
【作者】 于海龙； 吕贝贝； 李开盛； 陈辉； 李金鑫； 张旬旬； 尚晓冬； 谭琦；
【Author】 YU Hailong1,L?Beibei 2,LI Kaisheng1,CHEN Hui 1,LI Jinxin3,ZHANG Xunxun1, SHANG Xiaodong1,TAN Qi 1 [1Institute of Edible Fungi,Shanghai Academy of Agricultural Sciences,Key Laboratory of Edible Fungi Resources and Utilization(South),Ministry of Agriculture,China,National Engineering Research Center of Edible Fungi, National R&D Center for Edible Fungi Processing,Key Laboratory of Agricultural Genetics and Breeding of Shanghai, Shanghai 201403,China;2 Biotechnology Research Institute,Shanghai Academy of Agricultural Sciences, Shanghai 201106;China;3Shanghai Finc Bio-tech Co.,Ltd,Shanghai 201401,China]
【机构】 上海市农业科学院食用菌研究所,农业部南方食用菌资源利用重点实验室,国家食用菌工程技术研究中心,国家食用菌加工技术研发分中心,上海市农业遗传育种重点开放实验室； 上海市农业科学院生物技术研究所； 上海丰科生物科技股份有限公司；
【摘要】 以沼气发酵的废弃物——沼渣为试验材料,部分或全部代替金针菇(Flammulina velutipes)常用栽培料中的木屑或玉米芯进行栽培试验研究。试验结果表明:沼渣代替木屑的配方2(40%沼渣、30%麸皮、29%玉米芯、1%石膏,含水量63%～65%)用于栽培金针菇G1,菌丝生长速度快,生产周期短,产量和生物转化率高,并且子实体中镉、汞、铅、砷的含量远低于国家食用菌中重金属含量的最高限量,可以在规模沼气发酵的地区推广、示范。
【关键词】 沼渣； 金针菇； 栽培；
【基金】 上海市科技兴农重大项目[编号:沪农科重字(2011)第1-3号];上海市农业科学院青年科技基金[编号:农青年科技2011(13)]的部分研究内容
【分类号】S646.15