【机构】 河南省科学院生物研究所；
【摘要】 食用菌的概念出现在晚清的一篇食用菌文献中,20世纪70年代已在我国得到了学术界、生产贸易行业、政府等部门的普遍认可与应用,到90年代我国的"国家标准"中亦有了明确的定义。但目前国内几种食用菌期刊名称的英语对应词尚不统一。建议食用菌界各行业,按照国家标准GB/T12728-2006《食用菌术语》的规范,统一使用食用菌术语及其英语对应词进行交流。
【关键词】 食用菌； 概念； 定义； 术语； 规范化； 标准；
【分类号】S646
【作者】 贾身茂；