徐州木耳产业十五年回顾及未来发展对策

【发布日期】：2013-10-15

【作者】李勇；杨峰；樊继德；汪彩云；赵林；陆信娟；

【机构】徐州市农业科学院；

【摘要】徐州木耳产业自1997年起步,经历了十五年井喷式发展,现已跻身我国三大木耳主产区之一,已基本形成优势产区和规模化产业体系的雏形,形成集群集聚发展态势,2011年被中国食用菌协会授予"中国毛木耳之乡"。回顾了徐州地区木耳产业历程,分析了产业现状,提出了推进产业转型发展、提升核心竞争力的未来发展对策。

【关键词】徐州；木耳；回顾；对策；

【分类号】F326.13

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