【作者】何焕清；刘明；肖自添；朱壮猷；
【机构】广东省农业科学院蔬菜研究所广东省蔬菜新技术研究重点实验室；广州市立宇食用菌科技有限公司；
【摘要】凤眼莲是外来入侵的有害物种,在我国南方水域常年爆发成灾,合理资源化利用是凤眼莲避害趋利的重要方向。介绍经新研制的专用脱水破碎设备每小时可以处理新鲜凤眼莲10吨以上。处理后的凤眼莲适合栽培草菇,以48%添加量配方栽培草菇的试验结果,其菌丝及子实体生长正常,生物转化率为16.4%,其产品的主要重金属含量均符合国家食品安全标准和农业绿色食用菌标准。
【基金】广东省科技厅农业攻关项目(2013B020406008)； 广州市科创委科技计划项目(编号201300000110)；
【关键词】凤眼莲; 机械处理; 栽培; 草菇;