【作者】李兴江 郑志 姜绍通 潘丽军
【机构】合肥工业大学生物与食品工程学院
【摘要】以秸秆为原料进行生物转化大量制备有机酸意义重大。在秸秆汽爆法预处理的基础上,以绿色木霉为菌种转化制备秸秆糖,对降解单糖接种米根霉进行二次发酵制备L-乳酸。试验结果表明,第一步绿色木霉固态培养制备纤维素酶时,控温30℃、通气0.12L/(L·min)、发酵40h后制备干曲,后按10g干曲/L汽爆液的配比进行55℃酶解36h,五、六碳糖累积浓度达到86g/L。第二步米根霉发酵时,控制温度32℃、通气0.4L/(L·min)、转速450r/min,发酵48h,最终产L-乳酸累积浓度为81.6g/L。秸秆制备L-乳酸的两步发酵法发酵工艺具有推广价值。
【关键词】绿色木霉; 米根霉; 发酵工艺;
【基金】国家科技支撑计划(No.2007BAD34B01)； 安徽省自然科学基金(No.070411024,090411010)； 合肥工业大学基金(No.073002F)；
