【作者】梁金凤汪涯肖依文常军季波朱笃
【机构】江西科技师范大学生命科学学院江西省生物加工过程重点实验室江西师范大学生命科学学院江西省亚热带植物资源保护与利用重点实验室
摘要：从10株东乡野生稻内生真菌中筛选到7株可转化京尼平苷合成京尼平的菌株,其中菌株R57的转化效率最高,最大转化率可达98.7%。通过菌体形态结合ITS rDNA、18S rDNA及28S rDNA序列分析,将该菌鉴定为爪哇正青霉Eupenicillium javanicum R57。菌株R57的粗酶液经硫酸铵沉淀、透析、超滤、Ez Fast DEAE FF阴离子交换层析及Sephadex G-150凝胶柱层析,获得电泳纯的β-葡萄糖苷酶,其相对分子质量约为81k Da。该β-葡萄糖苷酶对京尼平苷和4-硝基苯基-β-D-吡南葡萄糖苷（PNPG）均有催化作用,但对京尼平苷的Km值最小,为0.153mmol/L,且催化效率更高;该β-葡萄糖苷酶具有较强耐酸性和耐热性,最适pH 4.6,最适温度60℃。该酶活性受K+、Co2+、Zn2+、Mn2+、Al3+及尿素的激活,但受Cu2+、Fe2+、Mo3+、Pb2+<... 更多
基金：国家自然科学基金(31260137)； 江西省教育厅科技项目(GJJ160777)； 江西科技师范大学科研重点项目(2016XJZD001)； 江西科技师范大学研究生创新专项资金项目(YC2016-X07)~~；
关键词：微生物转化; 京尼平苷; 京尼平; β-葡萄糖苷酶; 爪哇正青霉;