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双孢蘑菇活性成分研究进展

【发布日期】：2019-01-26 【来源】：食用菌学报

【作者】郑丹丹胡扬扬王琦
【机构】吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心吉林农业大学动物科学技术学院
摘要：综述近年来双孢蘑菇(Agaricus bisporus)子实体和深层发酵产物中的活性成分组成及其在药理方面的研究进展,并针对目前的研究状况对其发展趋势进行展望。
基金：国家科技支撑计划(2012BAC01B04)；国家重点基础研究发展计划(2014CB138304)资助；
关键词：双孢蘑菇; 活性成分; 药理活性;

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