【作者】林金盛 郑玉海 陈云开 马健雄 蒋宁
【机构】江苏省农业科学院蔬菜研究所 江苏鸿升食用菌有限公司
摘要：据中国食用菌协会统计,江苏省2013年食用菌产量约233.37万t,排全国第四。菌渣年产量约200万t,合理利用这些菌渣,意义重大。通过利用杏鲍菇菌渣进行栽培草菇试验,结果表明杏鲍菇菌渣栽培草菇产量比稻草基质栽培高,说明杏鲍菇菌渣可以作为草菇栽培的替代原料。
基金：江苏省科技支撑技术(BE2014348； BE2013321)； 江苏省苏北科技发展计划(BN2014025)；
关键词：杏鲍菇; 菌渣; 草菇;
