刘磊
安徽省宿州市聋哑学校菌种场!234109
【摘要】<正>目前，食用菌制种与栽培虽较广泛，但也存在着不少制约食用菌生产因素。为此，本人在总结自己和借鉴别人经验基础上，摸索出一套较为新颖的制种与栽培方法。用麦粒苇筒制作菌种，其菌丝浓白、粗壮、萌发快，生产效率为其它方法的２～３倍，成品近１００％。特别是生产金针菇、香菇、灵芝等食药用菌更具有其它方法不可比拟的优越性。现将其生产工艺介绍如下：１备料及配方 ①原材料：选用新鲜无霉变饱满的小麦、棉子壳、石膏、钙镁磷肥、麦 、草木灰、过氧化钙、食盐、磷酸二氢钾、葡萄糖，直径１～２．５ｃｍ的苇筒。②配方：Ａ．棉子壳７８％，麦 １８％，石膏１％，钙镁磷肥１％；Ｂ．大米水１０００ｍＬ，葡萄糖２０ｇ，食盐１５ｇ，磷酸二氢
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2000年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-01-015