胡尚勤; 刘天贵; 李贤柏
重庆师范大学生命科学学院; 重庆师范大学生命科学学院; 重庆师范大学生命科学学院 重庆 400047; 重庆 400047; 重庆 400047
【中文摘要】 研究采用不同碳素物质为碳源、不同温度、pH为实验因子,液体震荡培养鸡枞菌丝体后,测定其生物量,以弄清其最佳碳源和生长条件。结果表明,鸡枞菌在葡萄糖、蜂蜜、蚁酸为碳源,在22℃,pH6．0的条件下培养96 h,生物量最高为0．201 ～0．253g/100mL。最适生长温度为20～22℃,生物量最高为 0．326～0．387 g／100mL。最适pH5．5～6．0,生物量最高为 0．262～0．337g/mL。
【中文关键词】 鸡枞菌; 碳源; 温度; 生长; 条件
【基金】重庆市教委课题,渝教科(2005)9号,基金号JK050804。
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2006年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2006-03-007