吴中声
福建省宁化县水茜乡科委!福建宁化365406
【摘要】<正>宁化县治平乡菇农利用当地竹制品加工的下脚料———竹屑作培养料 ,半覆土栽培反季节香菇 ,出菇散生 ,菇质致密脆嫩 ,口感较好 ,产量与杂木屑栽培相当。因此 ,竹屑完全可取代杂木屑用于香菇生产。现将其主要栽培技术总结如下。1 季节安排与菌株选择 竹屑质地坚硬 ,制成菌筒后 ,菌丝生长缓慢 ,因此应选择冬季或早春制筒 ,以延长其营养生长期 ,积累更多的养分。菌种应选中温型或中温偏高的 ,如Ｃｒ 0 4 ,Ｃｒ 2 0 ,Ｌ 2 6等 ,具有出菇温度范围广、出菇早、产量高 ,抗逆性强、出口商品等级率高等特点。2 培养料配方 竹屑 75% ,麸皮 2 0 % ,玉米粉3% ,石膏粉 1% ,糖 1%
【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,2000年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-02-019