陈秀德; 赵兴发; 孙自亮; 陈志强
山东省平邑县农业局!273300; 山东省平邑县农业局!273300; 山东省平邑县农业局!273300; 山东省平邑县农业局!273300
【摘要】<正>双孢菇是近年来新发展起来的出口量最大的食用菌品种 ,其主要栽培技术如下。1 主要原料 双孢菇栽培的主要原料是小麦、玉米等作物秸秆和牛、马、鸡粪等优质畜禽粪便 ,经合理配比发酵而成。按 10 0ｍ2 计 ,其配方是 :干麦草 15 0 0ｋｇ ,干牛粪 15 0 0ｋｇ ,过磷酸钙 5 0ｋｇ ,豆饼2 5ｋｇ ,石膏粉 5 0ｋｇ。2 培养料的堆制及发酵过程 将干麦草预湿 ,使含水量达到 65 %左右。先在地面上铺一层预湿的麦草 ,厚度约 15ｃｍ ,宽 1 8ｍ ,长度根据培养料多少而定 ,然后盖一层 2～ 3ｃｍ的牛粪。照此方法 ,一层麦草 ,一层牛粪 ,堆叠起来 ,到料高 1 5ｍ左右时
【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2001年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-05-011