【作者】陈宛如；陈增鸿；董调雅；
【机构】杭州大学生命科学学院；杭州大学生命科学学院 杭州 310012；
【摘要】鸡（土从）菌Termitomyces albuminosus（Berk.）Heim..及其分生孢子阶段小白球菌在基础培养基上生长缓慢,而在基础培养基上分别添加乌头酸、延胡索酸、柠檬酸或者添加生物素、VB1、VB2等都能促进鸡（土从）菌和小白球菌菌丝体及其分生孢子的生长。实验还表明维生素混合使用效果比单一添加为好。鸡（土从）菌和小白球菌生长的合适的碳源是麦芽糖、葡萄糖、果糖、蔗糖,而淀粉、甘露醇效果不良;合适的氮源是蛋白胨、花生粉、黄豆粉、甘氨酸和铵盐,但是小白球菌生长的培养基中含氮量不宜过高,一般为0.2％左右,而鸡（土从）菌要求含氮量较高,最佳的氮源浓度范围为0.4—0.6％。鸡（土从）菌和小白球菌菌丝体生长的pH值范围为4.0—5.5之间,鸡（土从）菌最适的pH值在4.0—4.5之间,而小白球菌最适pH值随着培养基组成和CO2浓度的不同会有所变化。小白球菌具有忍耐高浓度CO2（15％）的特性,静置培养比摇瓶培养生长更好。鸡（土从）菌菌丝体却需要较低的CO2浓度方能生长良好,它更适宜于摇瓶培养。目前鸡（土从）菌和小白球菌菌丝体在实验室条件下生长都非常良好,液体培养已获得成功,为人工栽培和利用鸡（土从）菌提供了一条可能的途径。
【关键词】鸡(土从)菌；小白球菌；基质；生态；
【基金】国家自然科学基金；浙江省自然科学基金；
【分类号】Q948；
【文内图片】
