【作者】赵小立；李永泉；贺筱蓉；周红军；翁醒华；钱育军；泮伯良；
【机构】杭州大学生命科学学院；浙江大学物理学系光学研究所；浙江大学物理学系光学研究所 杭州 310028；杭州 310027；
【摘要】从产果胶酶的黑曲霉(Aspergillus niger)菌中分离出一支产酸性蛋白酶等多种水解酶的菌株No.3号。经铜蒸汽激光诱变,选育出一支高产复合酶的菌株HD-1,该菌在简单的固体发酵培养基上,28℃培养48hr,每克鲜曲的酶活力(U)为:酸性蛋白酶7500U、纤维素C_X酶9061U、纤维素C_L酶3581U、果胶酶5471U、糖化酶5582U。酶活平均提高率为38.86％,最高幅度是78.6％。该菌经多次连续传代和贮存一年后,产酶性状稳定。该菌株是目前国内饲料用酶制剂生产株中,酶系最齐全,产酶水平位于前列的优良菌株。
【关键词】激光诱变；复合酶；黑曲霉；
【基金】浙江省教委基金课题；
【分类号】Q943；