【作者】姜国胜；张娣；杜萍；王金贺；
【机构】黑龙江农业经济职业学院；黑龙江省农业科学院牡丹江分院；
【摘要】食用菌制种主要有液体和固体两种制种方式。液体制种是目前国际上通用的、先进的方法。液体菌种具有生产周期短、用工成本低、菌丝活力强、接种后萌发吃料快、菌种在培养基中的流动性和分散性好、菌龄一致、出菇整齐、可缩短栽培时间等优点[1]。郭静利等[2]在对液体制种与固体制种经济效益分析比较中指出,液体菌种发育时间可以减少24 d,接栽培袋菌丝满菌时间缩短约10 d,污染率可以降低1.5%,
【关键词】食用菌; 发酵罐; 液体菌种; 制种技术;