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香菇菌棒工厂化生产技术规程

【发布日期】：2019-08-15 【来源】：食用菌

【作者】周丽洁程明王臣玄英实周旭金雪梅李敏许虎林安正弼朴雪梅

【机构】延边特色产业发展中心延边德康生物技术有限公司

【摘要】通过对香菇菌棒生产过程中拌料、装袋、灭菌、接种、培养、转色、合格菌棒要求及包装运输等环节进行研究,并结合实际生产经验,制定香菇菌棒工厂生产技术规程。

【关键词】香菇; 菌棒; 工厂化; 生产;

关键词： 香菇菌棒工厂化生产

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