徐立胜
浙江常山县农业局食用菌研究所 324200
【摘要】<正>“96”高温蘑菇,由杭州常青保健食品有限公司总经理徐序坤主持开发,经过三年试验研究培育而成,填补了国内的空白。1998年“96”高温蘑菇被国家科委列入星火计划重点推广项目。1 生物学特性 高温蘑菇属于伞菌目,蘑菇科,蘑菇属,是典型的四孢蘑菇,它的生物特征表现为:1.1营养 该菌株在高温条件下,新陈代谢旺盛,生长速度快,产量高,除了需要充足的碳源外,还需要一定氮素营养。1.2 温度 该品种对温度的适应范围广泛,菌丝体生长的温度范围为 20~36 C,最适温度为 30 C,子实体生长发育的温度为 20~38 C,最适温度 30 C。1.3水分 因生长温度较高,生长速度较快,产菇多,需水量也较一般品
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2001年05期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2001-05-009