王玉万; 王云
辽宁省本溪师范专科学校; 中国科学院沈阳应用生态所
【中文摘要】 测定了茯苓在松木屑-麦麸基物上生长期间,基物失重及木质纤维素的降解和有关酶活性的变化规律。实验结果表明: 1.茯苓菌分解木屑的能力较强。培养100天时,呼吸作用消耗掉的有机质达38～39％,基物中纤维素降解了46.32％,半纤维素降解了58.41％,但木素降解量极低。由此可见,茯苓菌主要是利用植物体中的纤维素和半纤维素,是一种褐腐型木材腐朽菌。 2.茯苓降解松木屑具有一定的阶段性。0—45天期间呼吸消耗的基物有机质和纤维素,半纤维素的降解量较多,在基物中茯苓菌核类物质开始产生时(45天左右),纤维素和半纤维素降解速率明显下降,呼吸强度也明显降低。 3.茯苓在生长发育过程中能向基物中释放胞外CMC酶、FP酶、木聚糖酶和淀粉酶。初期酶活性较低,在菌丝体向胞外释放菌核类物质时,4种酶活性明显上升,直到培养100天酶活性仍处于高峰水平。
【英文摘要】 Weight losses of medium, degeneration of lignocelluloses and variations of some enzymes during cultiva- tion of Fu-Ling, Poria cocas (Schw.) Wolf on medium of pine saw-dust and wheat bran. Fu-Ling has very strong ability of degenerating saw-dust including cellulose and semi-cellulose, but it does not .degene- rate lignin very much, The degenerating rate of cellulose and semi-cellulose reduced greatly and activities of exocellular enzymes increased suddenly when sclerotium formed.
【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1990年01期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1990-01-004